MACARRONES A LA AMERICANA

¡Hola!

Hoy os traigo una receta deliciosa!!!! Se trata de los macarrones a la americana, es decir, los macarrones con una especie de bechamel de queso =)

Para realizarlos seguí la receta de Tu cocina la mia así que aquí os dejo todo bien explicadito:

INGREDIENTES (para 3 personas):

-270 gr de macarrones

-300 ml de leche entera

-35 gr de mantequilla

-30 gr de harina

-Sal, pimienta y nuez moscada

-80 gr de queso rallado y algo más para gratinar al final

MODO DE HACER:

Cocer los macarrones en abundante agua con sal durante unos 8-10 minutos.

Mientras, poner en una cacerola la mantequilla a fuego medio y cuando está derretida, añadir el harina. Removemos con una cuchara de madera, hasta que se tueste un poco.

Añadimos la leche y batimos con una varilla para que no queden grumos. Echamos la sal, pimienta y nuez moscada, y removemos. 

Por último añadimos el queso y seguimos removiendo hasta que se derrita.

Sacamos los macarrones, los escurrimos para quitarles el agua y lo echamos en una bandeja para horno, donde echaremos la bechamel y removeremos para que se mezcle todo bien.

Para terminar, echamos queso rallado por encima y lo metemos al horno a 190º hasta que esté tostadito.

Y ya está, tenéis unos macarrones para chuparse los dedos jeje

¡Bon apetite!